“民以食为天”餐饮行业作为传统行业，传承着中国五千年来的饮食文化，现如今互联网发展迅速，随着餐厅的规模扩大，并伴随年轻消费者的崛起，网上点餐，逐渐成为一项必不可少的功能，传统的服务员点餐也逐渐体现了不够方便和人性化的一面。“点餐”这一个看似简单的过程，直接影响着餐厅的运营成败。为了实现在网上进行餐饮售卖，就一定要有一个自己餐厅的点餐系统，来进行辅助。点餐系统为餐厅增添了用户与餐厅的互动性，还可以实现更加多样化的点餐方式。

2021年全国餐饮收入合计46895亿元，增长18.6%;限额以上单位餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%。总体而言，2021年全国餐饮行业发展得到一定恢复。从业态看，正餐业、火锅业发展稳中向好，茶饮业保持较快增长势头。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年点餐系统行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

(资料图片仅供参考)

智能点餐系统是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜系统，是针对餐饮行业推出的一款革命性的电子点餐产品。

随着社会的进步与发展，点餐系统已经成为餐饮行业的未来趋势，发展空间巨大。回想几年前，“扫码点餐”还是饮食界的新兴事物，如今，却已经是餐饮门店的“标配”。它是餐饮迈入数字化运营的“先锋部队”，而数字化运营是餐饮迭代发展的不可逆转之势。

未来3至5年内，我国信息数字技术产品在中国餐饮行业的应用将达到一个高峰，最大容量可达2300亿元，预计未来点餐系统行业市场需求将超2500亿。

点餐系统行业发展态势

对于餐饮行业来说，能让线下餐饮店管理更智能化、高效化的必备工具之一就是点餐系统，集齐外卖下单、扫码点餐、收银、账务管理等餐饮店铺所需的功能，实现餐饮门店的智慧运营管理与营销。那么点餐系统究竟能为餐厅带来哪些实际效益呢?

无论是否为客流量高峰时期，点餐系统在线点单、支持多人点单的功能可以省去大部分顾客等待的时间、减少收银工作人员代点单的时间;同时也能实现点单分流，让不会使用代点单的群体直接在前台点单。点餐速度变快，客户体验感也越好，翻台率也能提升。同时，清晰的统计报表、销售数据、业绩排行等数字经营管理使得门店管理一目了然，实时统计营业情况，省去了大量的人工计算。

顾客只要用手机就可以完成扫码点单及支付自助点餐，点餐方便、支付快捷;而店家也可以获取客户资源，为他们提供更好更优质的服务，获客成本极低。

点餐系统行业发展趋势

餐饮产业进入发展的快车道，食材端、加工端及配送端高效配合，同时预制菜赛道迅速走红崛起，调味品渐渐往复合化、定制化的方向发展，冷链物流配送行业也进入了高速发展期，数字化贯穿到从食材供应链起的餐饮产业的整个链条。

通过建设供应链实现精细化管理运营，可以减少人力支出，同时也可以降低经营出错的概率。眼下，餐饮供应链的数字化已经成为未来餐企增本降效的有效突围方向。

餐饮供应链数字化实现了从食材生产到消费者的整条产业链，包含原料生产、食材流通、餐饮加工、终端消费者的闭环。对供应链环节进行数字化改造，已经成为众多头部餐企的转型重点。

智能终端点餐，收银员按桌点单。开台、换桌等可自由切换，下单完成后，语音播报、打印机出票,节约人工成本、提高出餐效率。

提高门店效率，客户到店后通过点餐系统、扫码自助点餐等方式，不需要传统的服务模式，从下单到菜单传达给厨房和服务台到客户自助结账，都不需要服务人员过多的咨询和操作，对服务流程进行了简化优化，提高门店效率。另一方面避免客户到店排队而导致体验感差。

经营数据更清晰，通过商家后台的数据功能，各项营业额数据、菜品销售数据、淡旺期数据等都能一目了然，让商家随时掌握经营的真实情况，方便及时调整营销策略，针对客户需求推出差异化营销，推动门店数字化转型发展。

未来点餐系统服务也向智慧化发展，并不断衍生出各种新的应用场景，点餐系统线上线下连接更加紧密。点餐系统产业上游提供服务的企业开始快速发展，全民冷链需求爆发，基础设施体系日益完善，产业上游创新不断涌现。

中研普华的整份研究报告用20余万字的详尽内容，多达150多个图表向您详尽描述您所处的行业形势，为您提供详尽的内容。中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系，一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位，是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。

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