鳕鱼肠市场多大?近年来，随着鳕鱼肠营养成分逐步被发现和挖掘，鳕鱼肠在国内的普及程度大幅提升，国内的双汇、海王等企业也纷纷在鳕鱼肠行业进行布局，但总体来看，目前国内鳕鱼肠市场仍处于形成期向成长期过渡的阶段。

鳕鱼肠行业深度分析

(资料图)

近年来，随着鳕鱼肠营养成分逐步被发现和挖掘，鳕鱼肠在国内的普及程度大幅提升，国内的双汇、海王等企业也纷纷在鳕鱼肠行业进行布局，但总体来看，目前国内鳕鱼肠市场仍处于形成期向成长期过渡的阶段。

国内鳕鱼肠市场规模依然维持着正向的增长。2021年前三季度国内鳕鱼肠销售收入已快赶上2019年全年销售收入，未来随着鳕鱼肠营养成本的日益突显以及产品品类的丰富，国内鳕鱼肠市场仍将继续保持增长的态势。

在消费升级的大趋势下，消费者对品质和个性化有了更高的要求，过往的低价政策已经不适应市场发展趋势。鳕鱼肠因为其真实含有鳕鱼肉，而受到消费者对其营养价值的认可，成为了辅食市场的热门品类之一。

随着休闲零食品牌、辅食品牌、肉制品品牌、进口品牌的陆续入局，鳕鱼肠的优势得到升级。如今，市场上鱼龙混杂，在一定程度上抑制着鳕鱼肠的发展，随着持续加大监管力度，鳕鱼肠也将拥有规范发展。

鳕鱼肠行业投资战略研究

近几年，随着婴幼儿辅食市场受到了资本的青睐，并且消费者科学喂养观念和经济实力的提升，共同推动着婴幼儿辅食市场快速发展。其中，鳕鱼肠凭借美味、具备营养价值等优势获得了不少关注，并且也受到了部分政策上推动和影响。《健康中国行动2019-2030》中明确提出制定以食品安全为基础的营养健康标准，推进食品营养标准体系建设，发展营养导向性食品加工业。

另外，根据《国民营养计划2017-2030》强调改革创新驱动营养型食品工业转型升级，丰富健康营养食品应。随着政策上的不断推动和加大监管力度，鱼肠市场也将标准化、规范化发展，才能够在众多婴幼儿辅食产品中脱颖而出。据《儿童(鳕)鱼肠行业消费升级白皮书》显示，我国鳕鱼肠行业发展稳定，2014年市场规模为9.62亿元，2016年市场规模达到10.13亿元，预计每年以14.5%左右的复合增长率增长，预计2025年可以达到60-80亿市场规模。

鳕鱼肠的走红也带动了整个婴幼儿鳕鱼市场的发展，现在婴幼儿鳕鱼产品越来越多，比如真鳕鱼、鳕鱼肠、鳕鱼饼、鳕鱼泡芙等等，鳕鱼与其他婴幼儿辅食的“联名”速度不断加快，在多种婴幼儿辅食品类中都能发现“鳕鱼”字样。主要是因为鳕鱼拥有着肉质美味、营养丰富的特点，婴幼儿产品想要主打营养卖点时，添加鳕鱼会更好讲，更能够让消费者信服。并且纯正的鳕鱼价格较高，而将“鳕鱼”与“婴幼儿食品”相连接，这类品牌注定定位较高，属于高端市场的战略布局。

鳕鱼肠行业市场竞争格局

随着辅食市场的利好，辅食品牌也逐渐增多，特别是近两年，辅食市场吸引了众多品牌布局，出现了许多新兴品牌。但总体来看，市面上的产品同质化现象较为严重，辅食企业若想打破这一局面，除了走高端化、细分化的路线之外，品牌影响力也是促进消费者购买的动力之一。

而根据市场规模不断扩大，加上消费需求增长，不少辅食、休闲零食、肉制品品牌都相继推出鳕鱼肠产品，甚至还出现了一些主营鳕鱼肠的品牌。

其中，布局鳕鱼肠品类的辅食品牌有伊威Eastwes、宅羊羊、天然世家、稻田村等等;休闲零食品牌有旺旺旗下母婴食品品牌贝比玛玛、三只松鼠、百草味、良品铺子、力诚、zek食品等等;肉制品品牌双汇旗下高端儿童食品品牌“智趣多”等等;主营鳕鱼肠的品牌海保罗、韩香惠等等。

鳕鱼肠行业市场竞争格局

随着辅食市场的利好，辅食品牌也逐渐增多，特别是近两年，辅食市场吸引了众多品牌布局，出现了许多新兴品牌。但总体来看，市面上的产品同质化现象较为严重，辅食企业若想打破这一局面，除了走高端化、细分化的路线之外，品牌影响力也是促进消费者购买的动力之一。

而根据市场规模不断扩大，加上消费需求增长，不少辅食、休闲零食、肉制品品牌都相继推出鳕鱼肠产品，甚至还出现了一些主营鳕鱼肠的品牌。

其中，布局鳕鱼肠品类的辅食品牌有伊威Eastwes、宅羊羊、天然世家、稻田村等等;休闲零食品牌有旺旺旗下母婴食品品牌贝比玛玛、三只松鼠、百草味、良品铺子、力诚、zek食品等等;肉制品品牌双汇旗下高端儿童食品品牌“智趣多”等等;主营鳕鱼肠的品牌海保罗、韩香惠等等。

鳕鱼肠行业发展机遇

鳕鱼肠中是真正含有鳕鱼肉，鳕鱼肉本身含有丰富的蛋白质和DHA成份，并且低胆固醇、高蛋白， 营养优势和美味优势受到了家长和儿童的欢迎，同时鱼刺少、口感好的特性，家长们愿意将其作为婴童食品而选购。

随着消费者对品质的愈发重视，自然要求也在不断提升。而鳕鱼肠中鳕鱼肉含量是影响产品品质的因素之一，所以鳕鱼肉含量提升是必然，高含量的鳕鱼肉也可作为产品的卖点。

鳕鱼肠行业市场规模预测

随着辅食市场的利好，辅食品牌也逐渐增多，特别是近两年，辅食市场吸引了众多品牌布局，出现了许多新兴品牌。但总体来看，市面上的产品同质化现象较为严重，辅食企业若想打破这一局面，除了走高端化、细分化的路线之外，品牌影响力也是促进消费者购买的动力之一。

据《儿童(鳕)鱼肠行业消费升级白皮书》显示,我国鳕鱼肠行业发展稳定,2014年市场规模为9.62亿元,约为达到9.35亿元,2016年市场规模达到10.13亿元,预计每年以14.5%左右的复合增长率增长,预计2021年达到30亿元,2025年可以达到60-80亿市场规模。

鳕鱼肠行业报告对中国鳕鱼肠行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点鳕鱼肠企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了营养品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

我国鳕鱼肠行业市场发展如何?本报告在总结中国鳕鱼肠行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国鳕鱼肠行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较。了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国鳕鱼肠行业深度分析与投资战略研究咨询报告》。

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