奶粉行业市场前景如何?2022年全年，雀巢公司净营收944亿瑞士法郎(约7066亿人民币)，同比增长8.4%;营业利润为112亿瑞士法郎(约838亿人民币)，同比增长4.4%。

2022年，雀巢的全球业绩增长主要来自北美和拉丁美洲市场的增长。

(资料图片仅供参考)

财报显示，雀巢2022年实现了8.3%的有机增长，定价贡献率提高到了8.2%，显著反应了其背后的成本通胀。总体上看，大多数地区和品类都实现了增长，其中发达市场的有机增长率为7.1%，新兴市场的有机增长率达10.0%，主要得益于其价格提升和实际内部增长。

中研普华产业研究院的《2022-2027年配方奶粉市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析显示

配方奶粉行业市场分析

2022年，尽管受到新冠疫情的影响，雀巢在大中华大区的有机增长仍达到3.5%，实际内部增长率为1.0%，定价贡献率为2.5%，外汇汇率产生了0.1%的负面影响。

大中华大区的销售额增长了3.4%，达到54亿瑞士法郎(折合人民币约为380.16亿元)，基础交易营业利润率增加了260个基点，达到16.1%。而相比之下，2021年销售额则为55.58亿瑞士法郎(折合人民币约391.28亿元)。

根据国家统计局数据显示，我国液态奶、干乳制品产量分别增长9.68%、5.95%，奶粉产量仅增长1.76%。业内人士指出，未来五年婴幼儿配方奶粉市场增长主要依靠价格推动，预计2026年我国婴幼儿配方奶粉市场规模可能达到1897.3亿元。近些年，我国婴幼儿配方乳粉全年国家监督抽检合格率几乎都在99%以上，在质量稳定性上可谓是比较优秀。

我国婴幼儿配方奶粉行业市场规模保持平稳。虽然近几年新生人口数量不断下降，但国内消费升级加速，大龄孩童吃奶粉的时间也在延长。国家层面也高度关注适度生育水平的实现，预计未来会有更多相关政策出台，这将在一定程度上扭转生育率下降趋势。预计未来我国婴幼儿配方食品市场规模将保持平稳。

中国婴幼儿配方奶粉迎来“新国标”时代，这既代表着我们的下一代将喝上世界上品质把控最严格的奶粉，也直接推动了中国奶粉业的一场“供给侧改革”。

在全球范围内，奶粉期货价格创下了7年来新高，而在英国，由于缺少劳动力，当地奶农无奈倒掉了大量牛奶。因为欧洲和新西兰这两大世界乳制品出口地的牛奶产量达不到预期，造成全球牛奶短缺，促使国际采购商不得不争相抢购配方奶粉作为替代。

在美国，政府为保护本土奶粉企业，往往对进口奶粉施加非常重的关税。据美国智库卡托研究所的数据，美国对婴儿配方奶粉的进口税高达17.5%。这也就导致美国国内市场中，进口婴儿配方奶粉的市场占比仅有2%，而美国国产奶粉市场占比则高达98%。

在美国婴儿配方奶粉市场，国产品牌不仅仅市场总份额占比高，品牌的集中度也非常高。据统计，美国婴儿配方奶粉市场95%的份额被雅培、利洁时和嘉宝这三家包揽。其中，雅培市场份额最高，达到了约48%。

新西兰牛奶产量同比下降了4.8%，寒冷和潮湿天气则被认为是产量下滑的主要因素，天气也影响了欧洲牛奶产量。同期，英国、德国和法国的牛奶产量也在急剧下降。整个欧洲地区2021年前七个月的牛奶产量与去年同期相比下降了0.1%。此外，牛奶生产商的投入成本在急剧增加，这严重影响了奶农们的利润，当前全球乳制品价格远高于长期平均水平，目前的生产数据表明，接下来全球牛奶供应将继续趋紧。

从海关统计的数据来看，中国婴幼儿配方奶粉总进口量达到17.22万吨，同比增加3.1%。其中从欧盟进口最多，进口量12.55万吨，占比72.9%，同比增加8.7%，其次新西兰是第二大来源，进口3.53万吨，占比20.5%。

中国配方奶粉市场CR10为76.9%，前五大品牌分别为飞鹤、惠氏、达能、君乐宝、澳优。CR10中有5个国产品牌，2020年飞鹤的市占率超越惠氏成为第一，达到14.80%，君乐宝占比为6.9%，澳优占比为6.3%。

由于季节性产品和主要本地品牌的强势销售，糖果业务则实现了高个位数增长，达81.1亿瑞士法郎，增长9.4%。而雀巢乳制品和冰淇淋去年销售额为112.89亿瑞士法郎，实际内部增长与21年相比，降低了4.3%。此外，雀巢营养和健康科学系列产品年销售额为156.78亿瑞士法郎，实际内部增长1.7%，其背后或许反映出了大众对医疗营养品和健康老龄化产品的需求

配方奶粉行业市场前景分析

雀巢公司在几年间的业绩增长放缓，不仅危及了其原本在全球食品行业的排名，同时还让许多新兴品牌得到了崛起的机会。尤其在大中华地区的市场，作为雀巢业务大头的奶粉、咖啡品类，在中国也遇到了许多本土品牌的围攻，如伊利、飞鹤、三顿半、瑞幸等。

国家层面也高度关注适度生育水平的实现，预计未来会有更多相关政策出台，这将在一定程度上扭转生育率下降趋势。预计未来我国婴幼儿配方食品市场规模将保持平稳。

国家卫健委、市场监管总局联合发布了婴幼儿配方食品三项新国标——《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》、《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。随着消费者对于婴幼儿配方奶粉品质需求的不断提升，行业的执行标准也随之更新升级。

随着城市化的不断深入，居民可支配收入不断提高，婴幼儿配方乳粉的需求正在从一二线城市不断向三四线城市及乡镇下沉，三四线城市及乡镇作为未来人口的重点增长地区，婴童产业消费量还存在巨大潜力，行业企业未来在这些地区仍有充分的发展空间。

近年来，我国婴幼儿食品行业的竞争不断加剧。我国婴幼儿配方奶粉行业市场规模保持平稳。虽然近几年新生人口数量不断下降，但国内消费升级加速，大龄孩童吃奶粉的时间也在延长。

以婴幼儿配方奶粉为例，根据国家质检总局的统计，截至2021年年底，全国共有100家以上婴幼儿配方奶粉生产企业，国内婴幼儿配方奶粉生产企业的竞争也十分激烈。婴幼儿配方奶粉根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。

配方奶粉行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述配方奶粉行业概貌的同时，对行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了配方奶粉行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

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关键词： 预计未来 食品安全 国家标准