叶黄素广泛存在于自然界，是一种含氧类胡萝卜素，含有40个碳原子长链，多个共轭双键，还原性极强，抗氧化活性作用显著。叶黄素含异构体高达8种，结构并不对称，难以用化学方式合成，仅能从天然植物提取，在各类蔬菜、水果、藻类中比较常见。人体中叶黄素分布较广，肝脏、眼睛、血清等组织均可检出，其中眼部视网膜黄斑区含量最高，能够阻止视网膜细胞光损伤。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年叶黄素市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

从叶黄素的提取来看，国外多选择金盏菊提取，因其叶黄素含量最高;而我国原材料有限，以万寿菊为主。20世纪90年代国内开始大量种植万寿菊，2004年呈现出迅猛发展的势头，2010年叶黄素浸膏达到2500吨。医学证实，叶黄素与叶黄素酯均可被人体吸收，但叶黄素酯入血前，需经脂肪酶作用，水解为游离态叶黄素。

(资料图片仅供参考)

叶黄素主要应用于食品加工、医药、保健品、母婴用品等领域。在食品加工领域，叶黄素具有极好着色作用，可添加在果汁饮料中;在母婴用品领域，叶黄素能够用于生产婴幼儿奶粉，有利于婴儿视力发展及颜色敏感性的形成;在医药领域，叶黄素具有独特生理功能，能够防治心血管病、眼科疾病以及癌症，蓝莓叶黄素酯片以及叶黄素胶囊为其主要产品。

护眼需求加速增长

据卫健委数据，近年来我国青少年(从幼儿园到高中)总体近视率逾50%，青少年近视率与近视人口高居世界第一。眼健康问题已经成为全民关注的焦点。消费者的护眼需求和国家释放的政策红利加速护眼市场的增长。护眼产品从内服到外用，从传统食品到科技加持(如护眼片、护眼仪、护眼贴、护眼台灯等)，令人眼花缭乱。

据教育部发布的调研结果显示:每天上网课总时长一个小时以内的,近视检出率是45.8%,超过4小时的则提升至76.7%,网课时长对孩子视力产生了非常直接的影响,直接消耗人体叶黄素成分,出现视疲劳等症状,有损眼部健康。

《2022微养生概念零食市场洞察》显示，消费者对于护眼、缓解视疲劳的需求一直存在，除了蒸汽眼罩、冰敷眼罩等外用护眼产品，内服的护眼产品中以叶黄素成分最受青睐。近两年来，叶黄素在保健食品市场持续走热，数据显示，2022年1—7月，天猫淘宝中名称含有“叶黄素”的保健食品销售额达4.35亿元，销售额同比增长126.08%。

科技飞速发展的时代，各类电子产品的使用频率呈几何级增长，眼部亚健康问题成为威胁国民健康的新国病。眼部健康的关注度逐年提升，护眼市场表现出了强劲的增长动力。

叶黄素—别名植物黄体素，一种存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。作为保护视力的一大营养素，叶黄素成为护眼市场的重点关注对象，其护眼功效也引起消费者热议，究竟是“安慰剂”还是“眼黄金”，部分消费者表示需要看见功效才能相信。

叶黄素行业市场规模不断扩容

随着网络时代的发展，爱护眼睛、保护视力成为每个人都会关注的问题，尤其是家长对于孩子的眼睛保护极为重视。近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，相关数据显示，去年销售额超10亿元，同比增长近70%。业内人士表示，消费者追捧叶黄素产品的同时需注意配料表成分。

从叶黄素的功效来看，作为视网膜黄斑区色素的重要组成部分，叶黄素能够有效的滤过蓝光，保护视网膜，并且具有抗氧化的作用，有助于预防血管的硬化。尽管有专家指出，护眼功效”≠“预防近视”，近视是不可逆的，补充叶黄素并没有抑制眼轴增长的作用，不能预防近视的发生。但摄入足量的叶黄素对“护眼”而言确实是十分必要的。而且人类不能自行合成叶黄素，外来食物是唯一的叶黄素摄入来源。这也一定程度上加大了消费者对于叶黄素保健食品的依赖。

从品牌营销手段来看，叶黄素的快速增长离不开品牌的科普教育，品牌在面向不同人群时侧重卖点有差异，洞察全人群的用眼痛点，分别阐述产品卖点，针对过早触网的儿童，叶黄素有保护视力和保持眼健康的功效;针对课业压力大的青少年，叶黄素有改善眼干涩的功效;针对需要长期使用电子产品的工作人群，叶黄素有过滤蓝光和缓解视疲劳的功效;针对老年群体，叶黄素有预防老年性黄斑变性和白内障的功效。尽管听上去叶黄素好像是护眼界的“十全大补丸”，但当“护眼”成为燃眉之急时，不少消费者还是会“激情下单”。

叶黄素作为构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，被称为“眼黄金”，是重要的护眼原料之一。因为人类等哺乳动物不能自行合成叶黄素，外来食物是唯一的叶黄素摄入来源。从20世纪90年代起，婴配粉中就开始添加叶黄素。

近几年叶黄素的应用十分活跃，其中一个重要原因是儿童奶粉市场的爆发。目前，比较受欢迎的儿童奶粉主要是功能型产品，尤其是针对儿童视力保护、智力发育和体格生长的配方奶粉展现出增长潜力，添加叶黄素伴随儿童奶粉的发展热度不断升高。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年叶黄素市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

关键词： 保健食品 视网膜黄斑