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全国蔬菜疫情后生产恢复较快，种植面积约3.2亿亩;产量约为7.22亿吨，较2019年增长0.14%，其中，商品产量5.50亿吨，较2019年增长0.3%;受疫情影响，国内消费量略有下降，为5.38亿吨，全年人均鲜食消费量92千克;进口量减少，出口量增加，贸易顺差约138.9亿美元，主要出口销往地为印度尼西亚、越南、美国，主要进口来源地则为印度。

蔬菜基地行业提出适合不同果蔬种类、不同产地果蔬的贮藏保鲜新技术及配套设施，以促进水果的流通，减少损失，提高果蔬的商品价值，增强在国际市场上的竞争力，果蔬贮藏保鲜业必将为我国的经济发展做出更大的贡献。

积极探索和推广各种现代经营主体与小农户对接的模式，通过提升菜农生产、经营组织化程度，共享生产设备技术，共同购买生产服务等满足菜农进入市场的要求，特别是电商、宅配等线上销售、现代物流对生产可追溯和标准化、包装化的要求，改造传统生产方式，增加蔬菜的品质和附加值，增加农民收入，推动整个蔬菜产业高质量发展。2021年全国蔬菜播种面积3.2亿亩，产量比上年增加1%左右，冬春蔬菜供应有保障，尤其是近期北方设施蔬菜产区天气晴好，大棚蔬菜生长加快，上市量逐渐增大。

根据中研普华研究院报告《2022-2027年中国蔬菜基地行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

我国有五大蔬菜基地;广东湛江南菜北运生产基地，云南元谋等地反季节菜生产基地，环渤海山东、苏北大路菜生产基地，西北河西走廊地区西菜东运生产基地，张北地区大白菜生产基地。北方大棚蔬菜发源地寿光，在当地市场的带动下，蔬菜种植已形成一定规模，蔬菜基地的收益十分可观。

蔬菜本身具有短周期、不耐储存的特点，加上此次突发性事件造成的积压滞销的困境，昭示着蔬菜冷链运输的重要性和必要性。因此，未来必须建立从田间到餐桌各个环节的蔬菜冷链运输，包括田头预冷、净菜加工等商品化处理设施以及冷藏车、冷库等，保障蔬菜品质，促进农民增收。

未来十年，我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，蔬菜基地前景可观。

中央财政通过农业生产发展资金支持农业适度规模经营，大力推进农业生产社会化服务，服务方式进一步聚焦农业生产托管，服务对象进一步聚焦服务小农户，服务环节进一步聚焦农业生产的关键薄弱环节和农民急需的生产环节。采取先服务后补助的方式，支持专业服务公司、供销合作社、农村集体经济组织、服务型农民合作社和家庭农场等服务主体，提升农业生产社会化服务的市场化、专业化、规模化、信息化水平。

那么，想了解蔬菜基地行业未来将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2022-2027年中国蔬菜基地行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

关键词： 蔬菜基地 生产基地 农业生产