(资料图片仅供参考)

中国果酱行业市场前景如何?果酱，又称为果子酱，是指把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，具有消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效，深受消费者喜爱。

近五年，得益于我国果酱表观需求量增长以及水果产量大幅上升，利用落果、次果、晚熟果及库存积压果生产果酱日渐普遍，我国果酱产量实现稳定增长。数据显示，截至2020年我国果酱表观需求量为23.1万吨、产量为29.63万吨。同时，得益于用户需求上升，我国果酱销售均价及收入也保持稳定增长。数据显示，截至2020年我国果酱销售均价为.73万元/吨，销售收入为39.89亿元。

调研显示，行业龙头mccormick味好美，在2020年第二季归属于母公司普通股股东净利润为1.95亿美元，同比增长31.34%;营业收入为14.01亿美元，同比上涨7.62%。在上述因素驱动下，我国果酱市场规模也不断扩大。数据显示，截至2020年我国果酱市场规模已达39.97亿元，同比增长13.4%。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国果酱行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析

果酱作为水果加工产品，贮藏时间更长，运输更为便捷，同时富含维生素与膳食纤维，兼顾消费者健康饮食理念的需求。随着人们生活条件的优越，对产品质量、营养需求增加，果酱刚好含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱还可补充钙、磷、预防佝偻病。

随着我国果酱产品的销量上升，经济效益逐步增强;我国果酱企业管理制度的完善，为我国果酱的市场提供好的后盾，在原材料以及用工成本价格增加，随之果酱市场规模增长。当前人们的生活质量正在不断提升，人们对于健康饮食方面也提出了更为严格的要求，在日常生活当中更加注重维生素的摄入量，因此果酱市场规模走势增加。

2020年中国果酱C端零售规模为40亿元，同比增长18.8%，2014-2020年规模增速CAGR为14.6%。国内果酱产量从2014年19万吨增长至2020年30万吨，CAGR达到7.7%。据爱普股份定增公告预案显示，目前国内果酱类产品仍以进口为主，存在较大的进口替代需求，全球果酱类产品的市场未来仍将保持3%-5%的增速稳定增长，中国市场将呈现更高增速。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国果酱行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

关键词： 市场规模 同比增长 数据显示